Debatseries It’s the Food, my Friend

In de periode 2009-2020 zijn er diverse debatseries gehouden in de Rode Hoed te Amsterdam over het mondiale voedselvraagstuk:

“Het Nederlandse landschap staat aan de vooravond van grote veranderingen. We moeten ons aanpassen aan de gevolgen van bodemdaling en klimaatverandering, maar we moeten tegelijk onze leefstijl en ons voedselpatroon aanpassen om de CO2-uitstoot te reduceren. We staan voor de immense opgave om ons land en ons voedselsysteem opnieuw te ontwerpen.”

De debatten waren bedoeld voor geïnteresseerde burgers, agrariërs, studenten en professionals.

Klik op een jaartal om de inhoud van de debatserie van het betreffende jaar uit te klappen.

It’s the food, my friend!


Alle afleveringen online!

De nieuwste serie It’s the food, my friend! is afgerond. Vanwege corona niet in de Rode Hoed, maar geheel online. 

Alle vier de  afleveringen kun je online terugzien: de video zelf op YouTube + het korte verslag daarvan op foodlog (gevolgd door discussie). 

Hier onder vind je de 4 links naar YouTube en de 4 naar Foodlog.nl

Je kunt de links uiteraard delen met je contacten.

Namens Wouter van der Weijden, Bert van Ruitenbeek en Felix Rottenberg.

 

PROGRAMMA

1. Speelruimte voor veranderingen in het voedselsysteem

Er zijn weerstanden tegen verandering: bij boeren, gele hesjes, in ons economische systeem en bij ons zelf. Waarom doen we zo vaak niet wat nodig is? Maar vooral: hoe zorgen we dat we wel gaan doen wat nodig is voor een leefbare toekomst? Wat is de rol van de wetenschap, politiek, boeren en burgerij? Hoe kijken jongeren naar dit proces?  Welke consequenties heeft de coronacrisis voor de speelruimte?

  • Herman Wijffels over onze uitdagingen vanuit ecologisch, sociaal en economisch perspectief. Hij is boerenzoon en was voorheen: voorzitter Rabobank en SER, bewindvoerder Wereldbank en hoogleraar Duurzaamheid en Maatschappelijke Verandering.

Het interview staat online: youtu.be/5WCuqH58R_U
Ook staat er een artikel op Foodlog.nl: https://www.foodlog.nl/artikel/herman-wijffels-het-tijdperk-van-het-individu-is-voorbij-ook-in-de-landbouw/

  • Panelgesprek met Melanie Peters, directeur Rathenau Instituut; Dick Veerman, initiator en moderator foodlog; Alex Datema, melkveehouder en voorzitter BoerenNatuur; Lianne de Bie, directeur Slow Food Youth Network.
    Met medewerking van Herman Wijffels, Wouter van der Weijden en Bert van Ruitenbeek. Moderator: Felix Rottenberg.


De paneldiscussie staat online: youtu.be/CLQtNy8cDAc

En Alexis de Roode schreef een verslag over de discussie op Foodlog: https://www.foodlog.nl/artikel/het-grote-gesprek-moet-gevoerd-worden-anders-blijven-we-rommelen/

2. Naar een klimaatneutrale landbouw in 2050 

De Green Deal van de Europese Commissie mikt op een klimaatneutraal continent in 2050, en elke winst op dit tijdschema kan helpen. Daarmee hebben we nog maximaal dertig jaar voor een transitie naar een fossielvrij landbouw- en voedselsysteem. Een enorme opgave. Maar de landbouw kan ook CO₂ binden in de bodem. Welke consequenties heeft de coronacrisis voor deze kansen?
 

  • Tussenbalans: wat zijn de milieudoelen voor de landbouw en hoe ver zijn we? 

    Gert Jan van den Born, Planbureau voor de Leefomgeving: kort overzicht aan de hand van infographics over de stand van ons land wat betreft klimaat, stikstof, bodemdaling, biodiversiteit etc. : youtu.be/YhlYRfcAs04

MODERATOR
Felix Rottenberg 

ORGANISATIE
Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM),  
wvanderweijden@clm.nl
Bert van Ruitenbeek, Bureau Ecominds, info@ecominds.nl

PARTNERS
Slow Food Youth Network (SFYN) en Transitiecoalitie Voedsel 

MEDIAPARTNER
foodlog.nl 

Deze debatserie wordt mede mogelijk gemaakt door:
Agrifirm, Did-it, Rabobank, Royal Cosun, Timeli en
Triodos Foundation

WWW.RODEHOED.NL/ITS-THE-FOOD-MY-FRIEND
FACEBOOK.COM/ItsTheFood 
@Food MyFriend (#FoodFriend)

IT’S THE FOOD, MY FRIEND!

NEDERLAND OP DE TEKENTAFEL

Ruimte voor mens, natuur en landbouw in een veranderend klimaat

Het Nederlandse landschap staat aan de vooravond van grote veranderingen. We moeten ons aanpassen aan de gevolgen van bodemdaling en klimaatverandering, maar we moeten tegelijk onze leefstijl en ons voedselpatroon aanpassen om de CO2uitstoot te reduceren. We staan voor de immense opgave om ons land en ons voedselsysteem opnieuw te ontwerpen.

De debatten zijn bedoeld voor geïnteresseerde burgers, agrariërs, studenten en professionals.

Moderator: Felix Rottenberg.

Alle verslagen en powerpoint-presentaties zijn nu beschikbaar, zie hieronder.

AFTRAP MAANDAG 11 FEBRUARI ◆ Rode Hoed, 20:00-22:00 uur

MEEBEWEGEN MET KLIMAATVERANDERING, BODEMDALING EN WATER

Verslag

MAANDAG 18 MAART ◆ Rode Hoed, 20:00-22:00 uur

GRONDMARKT FRUSTREERT DUURZAME VOEDSELPRODUCTIE;
HOE CREËREN WE RUIMTE VOOR BIODIVERSITEIT EN JONGE BOEREN?

Verslag

MAANDAG 8 APRIL ◆ Rode Hoed, 20:00-22:00 uur

VOEDSELZEKERHEID EN HET BEVOLKINGSVRAAGSTUK

Verslag

MAANDAG 6 MEI ◆ Rode Hoed, 20:00 – 22:00 uur

NIEUWE VOEDSELTRENDS (VEGAN, LEEFSTIJLGENEESKUNDE) EN HUN IMPACT OP ONZE GEZONDHEID EN ONS LANDSCHAP

Verslag

MODERATOR
Felix Rottenberg

ORGANISATIE
Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM)
wvanderweijden@clm.nl
Bert van Ruitenbeek, Bureau Ecominds ◆  info@ecominds.nl
Felix Rottenberg, debatleider van de landbouw- en voedseldialogen i.s.m. de Rode Hoed.

PARTNERS
Rathenau Instituut, Slow Food Youth Network (SFYN) en Transitie Coalitie Voedsel

MEDIAPARTNER
foodlog.nl

LOCATIE

De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam

Deze debatserie werd mede mogelijk gemaakt door:
Agrifirm, Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO), Rabobank,
Triodos Foundation, DO-it, Eosta

WWW.RODEHOED.NL/ITS-THE-FOOD-MY-FRIEND
WWW.CLM.NL
FACEBOOK.COM/ItsTheFood
@Food_MyFriend (#FoodFriend)

Nieuwe serie landbouw- en voedseldialogen ‘It’s the Food, my Friend!’ vanaf 6 maart in de Rode Hoed

Ons voedselsysteem staat voor enorme uitdagingen. Niet alleen klimaatverandering, afnemende bodemkwaliteit, meer voedingsgerelateerde ziekten en dalend voedselvertrouwen, maar ook immigratiestromen, uitputting van natuurlijke hulpbronnen en instorting van insectenleven. Deze uitdagingen dwingen ons tot een transitie naar een duurzamer voedselsysteem. Dat vergt onder meer een samenhangend landbouw- en voedselbeleid.

In deze nieuwe serie landbouw- en voedseldialogen geven we ruimte aan systeemdenkers, wetenschappers en praktijkvernieuwers die nieuwe inzichten en uitzicht op oplossingen bieden op deze grote vraagstukken

In drie avonden, de eerste op 6 maart, onderzoeken we achtereenvolgens de impact en de uitdaging van klimaatverandering, de zoektocht naar een voedselketen zonder chemie en de gevolgen van de technologische revolutie. Hoe zorgen we dat deze revolutie de aarde en onze samenleving gaat helpen?

Op de slotzaterdag zoeken we naar een gezamenlijke toekomstagenda op de belangrijkste thema’s – bodem, biodiversiteit en gezondheid – in actieve dialoog met de zaal.

It’s the food, my friend! is er voor iedereen die zich betrokken voelt bij de toekomst van ons voedsel en ons agrarisch landschap. Deze serie biedt u nieuwe kennis, inspirerende vergezichten, ontmoetingen en dialoog en daagt professionals, agrariërs, studenten en geïnteresseerde burgers uit om mee te denken over hoe we ons voedselsysteem toekomstbestendig kunnen maken.

Kaarten bestellen: www.rodehoed.nl/foodfriend

Verslagen

Organisatie:

Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu

Bert van Ruitenbeek, bureau Ecominds

Partners:
Slow Food Youth Network (SFYN)
Transitie Coalitie Voedsel

Mediapartners:
dagblad Trouw
foodlog.nl

Locatie: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam

Deze debatserie wordt mede mogelijk gemaakt door:
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV)
Agrifirm
Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO)
Rabobank
Triodos Foundation
Wereld Natuur Fonds
DO-it
Koppert B.V.
Eosta

www.rodehoed.nl/foodfriend
www.clm.nl
#foodfriend

—> Download of lees de flyer

It’s the food, my friend! 

De transitie van ons voedselsysteem: vernieuwers aan het woord

Landbouw en voedsel worden steeds vaker in verband gebracht met grote maatschappelijke problemen zoals verlies van bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit, uitstoot van broeikasgassen, sociale desintegratie en zowel honger als welvaartsziekten.

Het goede nieuws is dat wat goed is voor onze gezondheid – een gevarieerd voedselpatroon gebaseerd op vers voedsel met beperkt dierlijk eiwit – veelal ook goed is voor onze planeet.

In deze nieuwe, achtsteserie landbouw- en voedseldialogen geven we ruimte aan denkers en doeners die het grotere plaatje zien en oplossingen zien of al in praktijk brengen.

Het goede nieuws is dat wat goed is voor onze gezondehid – een gevarieerd voedselpatroon gebaseerd op vers voedsel met beperkt dierlijk eitwit – veelal ook goed is voor onze planeet.

Deze reeks is bedoeld voor geïnteresseerde burgers, agrariërs, studenten en professionals.

Programma


Dinsdag 21 februari 20:00 uur

Debat 1: Naar een houdbaar wereldvoedselsysteem: de rol van geld…

Verslag

Dinsdag 14 maart 19:00 uur

Debat 2: Van boerencrisis naar boeren met toekomst – sociale transitie…

Verslag

Woensdag 22 maart 20:00 uur

Debat 3: Leren van de natuur – transitie in de wetenschap

 Dinsdag 11 april 20:00 uur

Debat 4: Positive health: naar een gezonder voedselaanbod

Verslagen

Zaterdag 13 mei 11:00 uur

Nederland gidsland in de transitie van voedselsystemen?

Verslagen

Praktische info

Gespreksleider: Felix Rottenberg

Locatie: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam

Organisatie:

  • Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu
  • Bert van Ruitenbeek, bureau Ecominds
  • Felix Rottenberg, debatleider van de landbouw- en voedseldialogen

i.s.m. de Rode Hoed.

Partner:  Youth Food Movement

Mediapartners: dagblad Trouw en foodlog.nl 

Deze debatserie werd mede mogelijk gemaakt door:

  • Ministerie van Economische Zaken
  • Rabobank
  • Triodos Foundation
  • Nederlandse Zuivelorganisatie NZO
  • DO-it
  • Koppert B.V.
  • Campagnebureau BKB
  • Initiatief Bewust Bodemgebruik
  • Eosta

Meer info: 

Bert van Ruitenbeek info@ecominds.nl  06-206731016
Wouter van der Weijden wvanderweijden@clm.nl  06-41710428
www.rodehoed.nl/foodfriend
Twitter hashtag: #foodfriend
Facebook: facebook.com/ItsTheFood

Programma It’s the food, my friend!
5-delige serie landbouw- en voedseldialogen, o.l.v. Felix Rottenberg

Centraal thema: Waarheen met ons voedselsysteem?

Voor de zevende maal in successie was er een serie landbouw- en voedseldialogen in de Rode Hoed onder de titel It’s the food, my friend!  Het voedseldebat is behalve actueel ook fundamenteel. Na het recente klimaatakkoord in Parijs, zei klimaatonderzoeker prof. Pier Vellinga: “Wat betreft fossiele brandstof is de pap gestort en gaan we de komende decennia naar hernieuwbare energiebronnen. Nu moet alle aandacht naar het robuust en ecologisch houdbaar maken van ons voedselsysteem.” Onderzoek, bedrijfsleven, overheid en burgers zullen daarin samen moeten optrekken.
 
De nieuwe, 5-delige, debatserie stond in het teken van de overgang naar een ander voedselsysteem. En van wetenschappelijke inzichten die hierbij helpen. We trapten op 29 februari af met een sociaal-culturele beschouwing over landbouw, vlees en ethiek door ecoloog en filosoof Matthijs Schouten. Op 14 maart stond de relatie tussen landbouw & voedsel en het vluchtelingenvraagstuk centraal. Daarna keken we naar de relatie voeding en gedrag (29 maart) en naar de rol van bacteriën in onze voedselketen (19 april). Op zaterdag 21 mei was het slotdebat met staatssecretaris Martijn van Dam en diverse experts en innovatoren over de noodzakelijke transitie van ons voedselsysteem.

Wereldwijde ontwikkelingen beïnvloeden ons landbouw- en voedselsysteem en omgekeerd. Denk aan vluchtelingenstromen, protesterende en massaal uittredende boeren, maatschappelijke onvrede over dierenwelzijn, stijgende zorgkosten, teruglopende bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit en klimaatverandering. Wat is onze visie daar op? Hoe beweeglijk moet ons voedselsysteem zijn? 
Het wordt steeds duidelijker dat we wereldwijd meer ecologisch verantwoord voedsel moeten gaan produceren. Voedsel dat gezond is en voor iedereen beschikbaar. Om dat op de lange termijn zeker te stellen, is een transitie nodig. Wie om zich heen kijkt, ziet daarvoor al hoopvolle aanzetten.
Nederland speelt een cruciale rol in het wereldvoedselsysteem. Wereldwijd hebben we belangrijke posities in de handel, de import en export van voedsel, kennis en technologie en de veredeling van gewassen en vee. Welke rol willen we spelen in de transitie?
 
De debatreeks vond plaats tijdens het voorzitterschap van Nederland van de Europese Unie en de zoektocht van de overheid naar een voedselagenda n.a.v. het rapport Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid.

Programma

Openingsdebat: Landbouwcultuur, vlees en ethiek, maandag 29 februari, 20:00-22:00 uur

Compleet verslag van Alexis de Roode (pdf)
Beknopt verslag van het openingsdebat op foodlog.nl: nog drie jaar en we hebben een voedselrevolutie…

Debat 2: Vluchtelingen, landbouw en voedsel, maandag 14 maart, 20:00-22:00 uur

Compleet verslag van het tweede debat: ‘Vluchtelingen, landbouw en voedsel’, door Alexis de Roode (pdf)
Beknopt verslag op Foodlog.nl: Liberalisering landbouw oorzaak van migratiegolf, niet klimaat…

Debat 3: Voedsel, gezondheid en gedrag, dinsdag 29 maart, 20:00-22:00 uur

Compleet verslag van Alexis de Roode (pdf)
Beknopt verslag op Foodlog: Wetenschap maakt Nederland ondervoed…

Debat 4: Bacteriën als vrienden in de voedselketen, dinsdag 19 april, 20:00-22:00 uur

Compleet verslag van Alexis de Roode (pdf)
Beknopt verslag op Foodlog.nl: de bodem is een grote darm…

Slotdebat: Naar een ecologisch houdbaar landbouw- en voedselsysteem, zaterdag 21 mei 11:00 -15:30 uur

Bekijk de presentatie van spreker Pier Vellinga.
Bekijk de presentatie van spreker Wim Stegeman.
Bekijk de presentatie van spreekster Irene van der Voort.
Bekijk de presentatie van spreker Gijs Kuneman.
Bekijk de presentatie van spreker Gerard Kramer. 
Bekijk de presenatie van spreker Bas Cloo.

Complete verslag van het slotdebat, door Alexis de Roode (pdf)
Beknopt verslag op Foodlog.nl: 50 miljard per jaar voor een duurzamer voedselsysteem….

Flyer
Lees en/of download de flyer debatserie It’s the food, my friend! 2016: waarheen met ons voedselsysteem? (pdf; 3,4 mb)

Praktische info

Locatie

De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam

Organisatie 

  • Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu
  • Bert van Ruitenbeek, Stichting Demeter en bureau Ecominds
  • Felix Rottenberg, debatleider van de landbouw- en voedseldialogen

in samenwerking met de Rode Hoed.

Partner
Youth Food Movement

Mediapartners
dagblad Trouw en Foodlog.nl 

Meer info
Bert van Ruitenbeek, info@ecominds.nl 06 206731016
Wouter van der Weijden, wvanderweijden@clm.nl 06 41710428

Deze debatserie werd mede mogelijk gemaakt door:

  • Ministerie van Economische Zaken
  • Achmea
  • Rabobank
  • Triodos Foundation
  • Nederlandse Zuivelorganisatie NZO
  • DO-it
  • Koppert B.V.
  • Eosta

Zesde serie landbouw-en voedseldialogen o.l.v. Felix Rottenberg

It’s the food, my friend!

Op zoek naar een voedselvisie voor Nederland

Na vijf series voedsel- en landbouwdialogen is begin februari 2015 een nieuwe, zesdelige serie gestart. Daarin zetten we stappen naar een toekomstvisie voor landbouw en voedsel in Nederland vanuit mondiaal perspectief.

Voedselzekerheid staat weer hoog op de agenda. Door geopolitieke onrust, de verder uitdijende wereldbevolking, klimaatverandering en verlies van bodemvruchtbaarheid komen de voedselzekerheid en de natuur in het gedrang. Nederland is als tweede exporteur van landbouw- en voedselproducten en met Wageningen Universiteit als kenniscentrum een invloedrijke speler. Maar er is ook maatschappelijke onrust, onder meer door de impact van de intensieve veehouderij op dierenwelzijn, milieu en volksgezondheid. Er is een kloof ontstaan tussen de agri- en voedselsector en de burgerij.

Mede hierdoor is behoefte ontstaan aan een brede, meerjarige visie op voedsel die bijdraagt aan een economisch, sociaal en ecologisch duurzame voedsel- en landbouwcultuur, zowel  hier als elders in de wereld. Ook de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) riep daartoe recent op. Wij wilden in onze serie, rekening houdend met de nieuwste wetenschappelijke kennis, middels dialogen met alle stakeholders, bouwstenen aandragen voor zo’n visie.

We keken naar de Nederlandse situatie, maakten als het ware een sterkte-zwakte analyse van het huidige landbouw/voedselsysteem en deden dat vanuit mondiaal perspectief. Elke avond werd voorafgegaan door een inleidend essay of interview op foodlog.nl, in samenwerking met de Youth Food Movement, om het thema aan te scherpen en de dilemma’s voor te leggen aan volgers. In een grande finale met diner en discussie gingen we ook in de zaal stemmen.

Debatten

  • Verslag van de eerste debatavond op dinsdag 3 februari
    Over de ecologische bronnen van onze voedselproductie
    Met prof. Arjen Hoekstra (Universiteit Twente), Marc van Rijsselberghe (teler) en prof. Jan Willem Erisman (Louis Bolk Instituut en Vrije Universiteit).
  • Verslag van de tweede debatavond op donderdag 19 februari  
    De toekomst van de (super)markt en de boer / The future of the (super)market and the farmer
    Met Hanny van Geel (Via Campesina), David Klingen (ex-duurzaamheidsmanager bij Ahold, C1000, Jumbo en Marqt en producent Hollandse cider en Ghee) en Corneel van Rijn (veehouder met direct verkoopsysteem).
  • Verslag van de derde debatavond op maandag 16 maart 
    Veilig, gezond èn duurzaam voedsel: gaat dat lukken?
    Met Ralph Moorman (auteur en voedingscoach), Sanderine Nonhebel (IVEM, RU Groningen) en Harry Paul (NVWA).
  • Verslag van de vierde debatavond op maandag 30 maart
    De impact van geld op ons voedselsysteem
    Met Herman Wijffels (oud-topman Rabobank, Universiteit Utrecht), Helen Toxopeus (Erasmus Universiteit) en Koos Bakker (Estafette/Odin).
  • Verslag van de vijfde debatavond op woensdag 8 april 
    Visserij, visteelt en natuur: op zoek naar een balans
    Met prof. Han Lindeboom (Wageningen UR), Klaas-Jelle Koffeman (kottervisser) en Marieke Verweij (Pro Sea Foundation)
  • Verslag van de laatste debatavond op dinsdag 28 april 
    Grande finale: Op zoek naar een voedselvisie voor Nederland
    Chefs van de Youth Food Movement zorgen voor een passend slotdiner. 
    Diverse jongeren betrokken bij de YFM en werkzaam in de gebieden die op de diverse avonden aan de orde zijn geweest, reflecteerden in een column vorm op de vijf voorgaande avonden.

Vijfde reeks landbouw- en voedseldialogen
It’s the food, my friend! (2014)

Landbouw, ecologie en voedselcultuur Landbouw stond ooit centraal in onze samenleving, omdat een groot deel van de bevolking erin werkzaam was. Met de verstedelijking – versneld na de Tweede Wereldoorlog – werd de landbouw minder zichtbaar. De burger kwam verder af te staan van de voedselproductie. Maar sinds een jaar of tien is de belangstelling voor de oorsprong van ons voedsel aan een revival begonnen. Die belangstelling wordt gedreven door ongerustheid over onderwerpen als dierenwelzijn, voedselveiligheid en duurzaamheid, maar ook vanuit een sociale behoefte om met voedsel bezig te zijn. Er is een stroom aan films en boeken over het onderwerp en er ontstaan nieuwe verbindingen tussen stad en platteland, met andere vragen en behoeften. En zo wordt de landbouw weer sterker in ons sociale en culturele leven getrokken.In deze vijfde reeks zetten we de schijnwerpers op belangrijke analisten en vernieuwers van onze voedsel- en landbouwcultuur. Wat is de betekenis van vernieuwers voor de voedselproductie, voor duurzaamheid en voor onze sociale en economische relaties? Hebben we te maken met tijdelijke, marginale verschijnselen of gaat dit veel dieper? We laten boeren, beleidsmakers en jongeren werkzaam in de voedselketen aan het woord.

Lees en/of download de verslagen van alle debatten It’s the food, my friend! (pdf)Programma, verslagen en presentaties

Dinsdag 4 maart (Rode Hoed)
Over de tweedeling in onze voedselcultuur rond gezond eten.
Met Dick Veerman van foodlog.nl, hoogleraar Jaap Seidell (VU) en directeur Erik Does (Ekoplaza)
Lees of download het verslag van de openingsavond (pdf)

Woensdag 12 maart (Rode Hoed)
Over teruglopende bodemvruchtbaarheid en agro-ecologische oplossingsmogelijkheden.
Met o.a. Pablo Tittonell en Bert Janssen van Wageningen Universiteit.
Lees of download het verslag van de tweede debatavond (pdf)
Lees of download de presentatie van prof. Pablo Tittonell (pdf)

Dinsdag 25 maart (Rode Hoed)
Over het belang van ecosystemen en zaadgoed.
Met o.a. Willem Ferwerda, Ecosystem Return Foundation, en Bela Bartha, voorman van de Zwitserse zaadgoedbeweging.
Lees of download het verslag van de derde debatavond (pdf)
Lees of download de presentatie van Willem Ferwerda in 2 delen (pdf)
– Deel 1 (sheet 1 t/m 25)
– Deel 2 (sheet 26 t/m 50)

Dinsdag 8 april (Den Bosch, HAS Hogeschool)
Over duurzame vlees/eiwitproductie
Met o.a. de vernieuwende varkenshouder Annechien ten Have en vegetarische slager Jaap Korteweg.
Lees of download het verslag van de vierde debatavond (pdf)

Woensdag 23 april (Rode Hoed)
Over jongeren, landbouw en voedsel.
Met o.a. Joris Lohman, Youth Food Movement en debat met staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken.
Lees of download het verslag van de vijfde debatavond (pdf)

Vrijdag 9 mei (Wageningen/ Orion gebouw)
Over kringlopen.
Met o.a. de wereldvermaarde Amerikaanse boer Joel Salatin.
Lees of download het verslag van de zesde debatavond (pdf)

Lees en/of download alle verslagen van de debatserie: It’s the food, my friend!(pdf)

Meer info
Lees en/of download de flyer Debatreeks 2014, It’s the food, my friend! (pdf)Lees en/of download het programma debatreeks 2014, It’s the food, my friend!(pdf)

Meer info en online kaarten bestellen: www.rodehoed.nl/foodfriend…
Meer info over de debatserie 2013: It’s the food, stupid!
Meer info over de debatserie 2012: It’s food, stupid!

Praktische informatie
Organisatie
Centrum voor Landbouw en Milieu en Ecominds i.s.m. de Rode HoedPartner voor de hele serie: Youth Food Movement. Voor Den Bosch: HAS Hogeschool. Voor Wageningen: Otherwise, Boerengroep en De Waard Eetbaar Landschap.Mediapartners: de Volkskrant en foodlog.nl

Sponsors
Deze debatserie is mede mogelijk gemaakt door:
Ministerie van Economische Zaken, Initiatief BewustBodemgebruik, Rabobank, Triodos Foundation, Koppert en Eosta.

Nadere info
Wouter van der Weijden wvanderweijden@clm.nl of:
Bert van Ruitenbeek info@ecominds.nl, 06 2073 1016Twitter
#foodfriend

De impact van voedselproductie op ecologie, energie, ontwikkeling en

gezondheid

Met een lezing van smaakhoogleraar Peter Klosse over historische verbindingen tussen landbouw en gastronomie, ging op maandagavond 25 februari in de uitverkochte Rode Hoed de vierde debatserie over de toekomst van de landbouw en onze voeding van start. De zes debatten werden gehouden van eind februari tot eind april. Doelgroepen waren bedrijven, boeren, studenten, onderzoekers, maatschappelijke organisaties, politici en burgers. Dit keer ging debatleider Felix Rottenberg ook op locatie naar Wageningen en Den Bosch om studenten in de landbouw- en voedingswetenschappen bij het debat te betrekken.

Hoofdthema
De nieuwe serie was een zoektocht naar feiten en duurzame oplossingen voor de enorme impact die voedselproductie heeft op ecologie, energie, ontwikkeling en gezondheid. 
Inleiders en publiek zochten samen naar oplossingen om de landbouw te verduurzamen.

Presentatie en publiciteit

Filmimpressie
Bekijk het filmpje van de openingsavondhttp://player.vimeo.com/video/60872118?portrait=0

IT’S THE FOOD, STUPID! from Philip van Ierschot on Vimeo.

Programma en verslagen
De avonden vonden plaats op

  1. maandag 25 februari (Rode Hoed, Amsterdam):
    Voedsel en landbouw: op zoek naar een duurzame voedselcultuur
    Lees of download het verslag van het openingsdebat (pdf)
  2. maandag 4 maart (Rode Hoed):
    Voedselproductie: energieverslinder of energieleverancier?
    Lees of download het verslag van de tweede debatavond (pdf)
  3. maandag 18 maart (Wageningen, zaal C222 van het Forum, Droevendaalsesteeg 2):
    De meerwaarde van agro-ecologie – Praktijkvoorbeelden uit Brazilië en Nederland
    Lees of download het verslag van de derde debatavond (pdf)
  4. dinsdag 2 april (Den Bosch, HAS Hogeschool, Onderwijsboulevard 221):
    Landbouw en volksgezondheid: risico’s en kansen
    Lees of download het verslag van de vierde debatavond (pdf)
  5. maandag 15 april (Rode Hoed):
    Biobased economy in ontwikkelingslanden
    Lees of download het verslag van de vijfde debatavond (pdf)
  6. de slotavond op woensdag 24 april (Rode Hoed):
    Hoe verder met de veehouderij: industrieel of grondgebonden?
    Lees of download het verslag van het slotdebat (pdf)

Lees of download de verslagen van de debatserie 2013 (pdf)

Lees of download het volledige programma (pdf)

Sprekers
Sprekers op de debatavonden waren onder anderen:

  • Peter Klosse, smaakhoogleraar
  • John Liu, filmmaker
  • prof. Lucas Reijnders, milieukundige
  • wetenschappers zoals de Braziliaanse agro-ecoloog prof. Irene Cardoso
  • Gunter Pauli, auteur van de bestseller Blauwe Economie, waarvan inmiddels wereldwijd meer dan een miljoen exemplaren zijn verspreid
  • André van der Zande, directeur RIVM
  • Jan Staman, directeur Rathenau Instituut. 

Verder spraakmakende agrariërs, praktijkdeskundigen en politici.

Organisatie
Centrum voor Landbouw en Milieu en Ecominds i.s.m. de Rode Hoed.

Partners
Youth Food Movement, Hogere Agrarische School Den Bosch, ILEIA Wageningen (Kenniscentrum duurzame landbouw) en OtherWise (Wageningen). 
Mediapartners: de Volkskrant en foodlog.nl. 

Deze debatserie is mede mogelijk gemaakt door:
Ministerie van Economische Zaken, FrieslandCampina, Triodos Foundation, Dienst Ruimtelijke Ordening Amsterdam, Wereld Natuur Fonds, NCDO en handelsbedrijf in biologische versproducten Eosta.

Meer info
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de initiatiefnemers van It’s the food, stupid!:

Lees of download de programma flyer… (pdf)

Lees of download het uitgebreide programma met toelichting… (pdf)

Ook de debatreeks 2012: It’s food, stupid!, was succesvol. Net als de debatreeksen in de Rode Hoed in 2009 en 2010. Weer vonden bedrijven, boeren, maatschappelijke organisaties en burgers elkaar rond belangrijke thema’s gerelateerd aan landbouw en voedsel.

De toestand in de wereld verklaard vanuit voedsel

Hoofdthema van deze nieuwe reeks was de enorme invloed die voedsel wereldwijd heeft op onze samenleving – sociaal, cultureel en politiek – maar ook op onze leefomgeving en onze gezondheid. In Noord Afrika en het Midden Oosten waren hoge voedselprijzen één van de oorzaken van opstanden en revoluties. Arabische landen en China moeten steeds meer voedsel importeren en kopen landbouwgrond overzee. Voedselproductie heeft bovendien toenemende invloed op de biosfeer en op de relatie stad/platteland. We zoomden in op Afrika, China, Europa en Nederland.

Subthema was de communicatie rond de voedselketen. In het Westen bestaat een communicatiekloof tussen het agro/food bedrijfsleven, de overheid en burgers. Maar ook tussen generaties. Er groeit nu een generatie op die vrijwel geen directe relaties heeft met de landbouw en amper besef heeft van de oorsprong van voedsel. Dat is een nieuw fenomeen in onze geschiedenis.

Onderwerpen en sprekers

  • Dinsdag 7 februari: Openingsavond: De stad heeft honger, het platteland loopt leeg
  • Dinsdag 14 februari: Voedsel in Afrika: drama’s en kansen
  • Dinsdag 6 maart: Voedsel verandert mondiale machtsverhoudingen
  • Dinsdag 13 maart: Voedsel als Achilleshiel van supermacht China
  • Dinsdag 3 april: Gezond voedsel: waarom eten we zo weinig vers?
  • Maandag 23 april: Nieuwe verbindingen tussen landbouw en burger

Lees of download de collage van de verslagen van alle debatten… (pdf)

Voor wie?

De debatcyclus is bedoeld voor geïnteresseerde burgers en professionals en omvat een reeks van zes avonden in De Rode Hoed in Amsterdam onder leiding van Felix Rottenberg. Inleiders en publiek zoeken samen naar oplossingen om de landbouw te verduurzamen. Ook het vraagstuk van de machtsverdeling komt ter sprake: wat is de rol van de diverse spelers in de voedselketen, inclusief de consument? Moet dat anders?

Topkok Eric van Veluwen zorgt elke debatavond voor een toelichting op enkele gratis hapjes passend bij het thema. Voor alle informatie over data en het programma: www.rodehoed.nl of www.clm.nl. Op foodlog.nl komen voorbeschouwingen en reacties n.a.v. de debatten.

Organisatie

Debatleider is Felix Rottenberg.

De debatserie die plaatsvindt in debatcentrum de Rode Hoed, wordt georganiseerd door Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM) en Ecominds in samenwerking met Youth Food Movement.

De Volkskrant en Foodlog zijn mediapartners.

Sponsors

Sponsors naast ministerie van EL&I: Nederlands Zuivel Organisatie, GroentenFruit Bureau, Productschap Pluimvee en Eieren, Dienst Ruimtelijke Ordening Amsterdam, Triodos Foundation en biologische versgroothandel Eosta.

Meer info

  • Bert van Ruitenbeek, info@ecominds.nl of 06 – 20731016, of
  • Wouter van der Weijden, wvanderweijden@clm.nl

Fotografie

Daria Mnych

Bekijk de powerpointpresentaties van de sprekers van de Debatserie 2009: De toekomst van landbouw en voedsel (powerpointpresentaties omgezet naar pdf)